La Festa

La 32a edizione, si svolge la seconda e la terza domenica di Novembre (quest'anno il 10 e il 17 Novembre 2019) ed è organizzata dalla associazione  turistica  Pro-Loco di Cavola.
Gli stand della mostra del Tartufo e degli altri prodotti tipici, vengono allestiti in una tensostruttura in Piazza Italia. 
all'interno di questa grande tensiostruttura, vengono sistemate le bancarelle dei diversi espositori.
La Pro-Loco allestisce le bancarelle del Tartufo, del Parmigiano-Reggiano, dei Funghi  (tutti prodotti di questa terra), sono inoltre presenti espositori che propongono prodotti di vario genere: erboristeria, ricami, lavorazione delle pelli, del legno, della pietra, quadri, ecc..
In tale contesto, trovano spazio anche vendite o iniziative di beneficenza a favore di Scuole o Associazioni locali.
Nello stand del Tartufo, ogni domenica, vengono esposti i grani più grossi.