Toano · Reggio Emilia

Cavola

La piccola Alba reggiana

Cavola è un borgo di montagna a circa 500 metri di quota, tra la Valle del Secchia e i percorsi matildici. La Pro Loco ne fa conoscere i tartufi, i funghi, l'artigianato e la cucina d'Appennino.

Scopri la Festa del Tartufo Come arrivare

Circa 500 mquota

Via Matildicapassa da Cavola

Dal 1988tartufo in festa

38ªEdizione della festa

1988La prima in provincia

1148Prima menzione di Cavola

500 mQuota circa del borgo

Il centro di Cavola con il campanile, visto dall'alto

Cavola di Toano
Frazione principale del comune di Toano, adagiata nella valle del Secchia tra ampi prati e boschi di querce.

Benvenuti

Un borgo antico nel cuore dell'Appennino

I primi documenti su Cavola risalgono al XII secolo e citano l'hospitale de Cavella, un ricovero per i viandanti che attraversavano la montagna. Oggi il paese conta circa 900 abitanti. Vi si trovano la chiesa di San Michele Arcangelo e l'oratorio della Madonna della Neve, con l'altare ligneo seicentesco dei Ceccati. La banda musicale suona ininterrottamente dal 1898.

Per i suoi tartufi è chiamata "la piccola Alba reggiana": ogni novembre la Festa del Tartufo, la prima manifestazione del genere in provincia di Reggio Emilia, richiama visitatori da tutta la regione.

Chiesa di San Michele Gli scultori Ceccati Banda dal 1898 Valle del Secchia

Storia e luoghi del borgo

Loris sorridente davanti a un cespuglio di gerani

Il nostro ricordo

Ciao Loris, grazie

Un grazie eterno a Loris, l’uomo che ha reso possibile tutto quello che la Pro Loco fa oggi per il paese.

Gli eventi del borgo

Le nostre feste

Dal tartufo d'autunno al prugnolo di primavera: gli appuntamenti enogastronomici che fanno di Cavola la capitale dei sapori dell'Appennino reggiano.

Prenota il pranzo al CavolaForum Posti limitati per le domeniche della Festa del Tartufo. Prenotazione obbligatoria.

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CavolaForum

Festa del Tartufo

8 – 15 novembre 2026

Bancarelle di tartufo, Parmigiano-Reggiano e funghi, mostra micologica, musica della Banda di Cavola, mercato per le vie del paese e il pranzo al tartufo della Pro Loco.

Programma, menu e dettagli

I Giovedì del Cavola Forum

15 luglio 2027 – 5 agosto 2027

Cena a tema con musica dal vivo

CavolaForum

2ª Sagra del fungo Prugnolo

2 maggio 2027

La seconda edizione dedicata al prugnolo, il fungo di primavera dell'Appennino reggiano. Un nuovo appuntamento che amplia la stagione degli eventi del borgo.

Scopri la sagra

Foto: Harlekin96 / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Tuber magnatum PicoTartufo bianco

Il tartufo bianco
Ricercato tra querce, pioppi, salici e tigli, nelle zone umide vicine ai corsi d'acqua.

Il protagonista

Il Tartufo

Il tartufo bianco, Tuber magnatum Pico, è un fungo sotterraneo tra i più pregiati. Cresce soprattutto nelle zone umide vicine ai corsi d'acqua, dove si trovano querce, pioppi, salici e tigli.

Nelle zone collinari il tartufo è ricercato fin dall'antichità e apprezzato per il sapore che dà ai piatti della cucina emiliana. Dal 1988 la Pro Loco di Cavola organizza la Festa del Tartufo per far conoscere il paese e sostenere il turismo e il commercio locale. È stata la prima manifestazione enogastronomica di questo tipo in provincia di Reggio Emilia.

Sfoglia l'atlante dei tartufi

Da vedere e da vivere